대상 :
관광학부 미식조리학과 학생 중 한국음식에 관심이 있는 자.

핵심 내용 :
한국 음식 테이스팅과 시연 및 실습
한국의 전통문화와 관련된 한국의 음식문화 설명
한국의 음식 식재료에 대한 종류와 손질법