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음식을 다시 읽다

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Media

영상과 오디오를 통해 음식문화와 건강에 관한 이야기를 전합니다.
‘소중한끼’는 일상의 음식과 식문화를 다뤄온 JCAREFOOD의 콘텐츠입니다.

Videos

Youtube에 업로드 된
소중한끼 영상을 소개합니다.

  • 오이와 고추장, 고춧가루로 간단하게 만들어 먹는 오이무침입니다.

    새콤, 달콤, 매콤, 아삭한 오이무침_YouTube 소중한끼

  • 게를 잘 손질하여 구수한 게찌게를 끓여 봅니다.

    알이 꽉 찬 꽂게로 끓이는 맛있는 게찌개_YouTube 소중한끼

  • 애호박과 양파를 적당한 크기로 썰고 기름에 볶다가 물을 넣고 끓이면서 새우젓으로 간을 해서 먹는 애호박새우젓찌개입니다.

    자꾸만 생각나는 고향의맛, 애호박새우젓찌개_YouTube 소중한끼

  • 잔멸치를 기름에 튀기듯이 볶은 후 간장을 조금 넣고 볶아 줍니다. 불을 끄고 조청을 넣어야 딱딱해 지지 않습니다.

    도시락반찬 아이반찬 엄마가 만들어주는 잔멸치볶음_YouTube 소중한끼

  • 황태포와 무를 참기름이나 들기름에 볶다가 쌀뜨물이나 물을 넣고 푹 끓여 주세요. 속이 확풀리고 피로회복과 소화에 도움이 되는 음식입니다.

    시원하고 개운한 엄마손맛 황태무국_YouTube 소중한끼

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Audios

팟빵에 업로드 된
소중한끼 오디오클립을 소개합니다.

  • 오골계_소중한끼 옛날옛날에

  • 닭고기_소중한끼 옛날옛날에

  • 소고기_소중한끼 옛날옛날에

  • 돼지 내장_소중한끼 옛날옛날에

  • 돼지족발_소중한끼 옛날옛날에

  • 돼지고기_소중한끼 옛날옛날에

  • 가지_소중한끼 옛날옛날에

  • 재첩_소중한끼 옛날옛날에

  • 조기_소중한끼 옛날옛날에

  • 갑오징어_소중한끼 옛날옛날에

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