여름이 시작되면 즐겨먹는 채소 중 하나가 가지인데요.
가격도 저렴하고 한 개면 1끼 반찬을 만드는데 충분한 양이기도 해서
시장에 가면 꼭 챙겨오는 채소이기도 합니다.
저는 좀 간단하게 만들어 먹는걸 좋아하는데요,
가지를 손가락 사이즈로 자르고, 양파도 비슷한 사이즈로 썰어서
기름에 살짝 볶은 다음에 마지막에 간장을 휙 뿌려서
볶음으로 만들어 먹으면 밥과 함께 비벼서 먹으면 입맛 도는 간장가지볶음이 됩니다.
또 고기 먹을 때 얇게 썰어서 구워 먹어도 너무 좋죠.