Selected Teaching Experience
한국조리문헌연구
배화여자대학교 조리학과 K-푸드전공
교육 대상 :
조리학과 K-푸드전공 전공심화 4학년 재학생
주요 강의 내용 :
한국조리문헌에 나오는 음식 분석과 활용
한국 조리문헌의 역사와 계보
한국조리문헌의 내용 분석
Jcarefoodtable
음식을 다시 읽다
음식을 다시 읽다
Selected Teaching Experience
배화여자대학교 조리학과 K-푸드전공
교육 대상 :
조리학과 K-푸드전공 전공심화 4학년 재학생
주요 강의 내용 :
한국조리문헌에 나오는 음식 분석과 활용
한국 조리문헌의 역사와 계보
한국조리문헌의 내용 분석