한국 음식문화의 의미와 맥락
일상 음식부터 명절과 절기 음식까지,
다양한 주제를 통해 우리 음식을 새로운 시선으로 이해합니다.
Lecture Topics
음식을 다시 읽다: 우리 음식에 담긴 이야기
음식문화에 대한 새로운 시선과 해석
복날, 우리는 왜 특별한 음식을 먹을까?
복날 음식의 역사와 문화적 의미
동지 음식에 담긴 이야기
팥죽과 동지 풍속, 계절에 따른 식생활
정월대보름, 한 해의 건강을 기원하는 음식
오곡밥과 나물, 부럼에 담긴 음식문화
Who It’s For
일반 성인, 대학·교육기관, 공공·문화기관, 기업 프로그램을 대상으로 구성할 수 있습니다.
참여자와 프로그램 목적에 따라 내용과 난이도를 조정합니다.
Lecture Format
단회 또는 연속 강의로 진행하며, 대면·온라인 모두 가능합니다.
시간과 구성은 프로그램에 따라 협의합니다.
Lecture Inquiries
강의 주제와 구성은 기관의 목적에 맞추어 협의합니다.