건강음식 전문가, 조리학과 졸업생, 영양사, 조리사 등 전문가 실전 수업

동의보감의 질병별 식치방 분석
동의보감에 나오는 식재료 활용 분석
동의보감 식치처방의 현대적 활용

12회, 15회 수업 진행