다래정과_한식문화사전

다래 여름에 주로 생산되는데 오래 보관이 어려웠기 때문에 제철에 채취하여 정과를 만들어 두고 먹었다. 우리나라의 <증보산림경제>나 <승정원일기> 등에도 활용한 기록이……..