가지가 많이 나오는 계절에 간단하게 가지와 양파를 같은 사이즈로 썰어 달군 팬에 기름을 두르고 가지와 양파를 볶아 간장을 넣어 간을 하고 마무리 한 후 밥과 함께 먹으면 간단하면서도 맛있는 한끼 식사가 됩니다.