『준생팔전』은 明代 말년에 편찬된 養生 전문 서적으로, 음식에 대한 중요성을「음찬복식전」을 통해 서술하였다. 여기서는 양생에 있어서 저자인 고렴이 말하는 음식에 관한 중요성과 활용에 대해 연구하였다. 이를 위하여 저자와 인용서적에 대해 조사하고,「음찬복식전」구성과 내용에 대해 연구하였다. 또「음찬복식전」의 食治의 활용에 대해서 연구하였다.
『준생팔전』11권에서 13권이「음찬복식전」이다. 11권은 서고제론, 다천류, 탕품류, 숙수류, 죽미류, 과실분면류, 포자류, 치식유법조례로 구성되어 있다. 12권은 가소류, 야소류, 온조류, 국류로 구성되어 있다. 13권은 첨식류, 법제약품류, 복식방류, 고자론방중약물지해로 구성되어 있다. 특히 11권의 탕품류, 숙수류, 죽미류, 과실분면류에서는 만드는 방법과 효능을 함께 제시하여 식치에 활용할 수 있다.
『준생팔전 ․ 음찬복식전』은 明代의 음식을 집대성 하면서 식이요법이론이 함께 서술된 책으로, 특히 복식방과 식이요법 처방, 노인 보건을 위한 음식까지 내용이 포함되어 있어 다양한 분야에서 활용하기에 매우 유용하다.