계피_한식문화사전

계피(桂皮) 후추와 정향과 함께 3대 향신료로 알려져 있다. 시나몬이라는 이름으로 활용되기도 한다. 맵고 단맛이 나고 뜨거운 성질이 있어 약으로 활용되기도 한다……