음식을 다시 읽다
도라지는 나라에 흉년이 들어 곡식이 부족하면 산에서 구할수 있는 나무 껍질이나 뿌리 등을 채취하여 먹을때 많이 활용되던 구황식물 중 하나였다. 반찬으로도 사용되기도…….
