지난 강의
진행했던 지난 강의 모음입니다.
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강의] 세명대학교 일반대학원(식품영양학과) 건강노화영양학
대상 : 일반대학원 식품영양학 전공 대학원생 핵심 내용 :노화 방지를 위한 건강식사법동의보감에…
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강의] 우송대학교 글로벌한식조리학과 한국전통음식과 사상
대상 :글로벌한식조리학과 4학년 재학생 핵심 내용 :우리나라 전통문화와 음식문화의 관계 파악한국전통문화의 종류와…
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강의] 튀르키예 아나돌루 대학교 관광학부 미식조리학과 한국음식문화 이론 및 실습강의
대상 :관광학부 미식조리학과 학생 중 한국음식에 관심이 있는 자. 핵심 내용 :한국…
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강의] 배화여자대학교 조리학과 K-푸드전공 한국조리문헌연구
대상 : 조리학과 K-푸드전공 전공심화 4학년 재학생 핵심 내용 :한국조리문헌에 나오는 음식…
기타 강의
국학아카데미(안동) ‘인문정신과 음식문화식치문화’
인제대학교 인문도시강좌/산청문화원 ‘한국의 문화와 음식’
인제대학교 인문도시강좌/산청문화원 실버인문강좌‘먹거리로 건강한 여름나기’
대전대학교 한의과대학 방제학 실습 특강
원광디지털대학 한방건강학과 원광약선 선배 특강‘한의학 고문헌에 나타난 비위 관련 식치방의 실제’
논산 남부평생학습관 ‘고전으로 읽어보는 건강밥상’
대전대학교 한의과대학 방제학 실습 특강
대전시민대학 인문학 강좌 ‘고전으로 읽어보는 건강밥상’
인제대학교 인문도시강좌산청 ‘왕의 밥상’
대전대학교 한의과대학 방제학 실습 특강
인제대학교 인문도시강좌산청 ‘몸의 가을. 음식으로 치유하다’
동아대학교 철학생명의료윤리학과 워크샵 ‘음식, 의학을 만나다’
인제대학교 인문도시강좌산청 ‘약선음식으로 가꾸는 노년기 건강’
숙명여자대학교 문화예술대학원 전통식생활문화전공 선배 특강