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오늘은 돼지고기에 대한 이야기를 해보려고 합니다.
돼지는 정말 버릴게 없는데요.

머리부터 발끝까지 요소요소 약재로 사용했더라구요.
지금부터 동의보감에 나와 있는 돼지의 이모저모를 알아 보겠습니다.

일단 돼지의 고기입니다. ‘돈육’이라고도 하죠.
성질은 차고 또는 서늘하다고도 합니다. 맛은 쓰고, 약간의 독이 있다고 했네요.
해열, 즉 열을 풀어준다고 했습니다.
그래서 열로 인해 혈맥이 막힌 것을 치료한다고 했는데요.