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지금까지 발표된 논문을 소개합니다.
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대변불통에 활용된 식치방 연구
해수(咳嗽)에 활용된 식치방(食治方)에 대한 문헌적 연구(硏究)
1400-1800년대 문헌연구를 통한 전통 면식(麵食)의 재료와 조리법 및 특성 고찰
비백웅(費伯雄) 『식감본초(食鑑本草)』의 편제와 내용에 관한 연구(硏究)
풍(風)질환과 관련 있는 식치방(食治方)에 관한 연구 – 『식의심감(食醫心鑑)』 , 『음선정요(飮膳正要)』, 『식료찬요(食療纂要)』를 중심으로 –
비위(脾胃)질환의 식치(食治)에 관한 소고(小考) -『음선정요(飮膳正要),식료제병(食療諸病)』, 『식료찬요(食療纂要)』를 중심으로-
『식료찬요(食療纂要)』에서 어류(魚類)의 식치적(食治的) 활용에 관한 연구
『음선정요(飮膳正要),식료제병(食療諸病)』의 식치(食治)에 관한 연구(硏究)
『飮膳正要(음선정요)』의 編制(편제)와 內容(내용)에 관한 硏究(연구)
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